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Smoothie de Frambuesa, Mango e Hinojo

Una de las mejores opciones para romper el ayuno suavemente y con alto contenido nutritivo son los smoothies, contienen fruta fresca, agua y de vez en cuando hierbas que los hacen prácticamente una super comida.

Tomarlos por la mañana puede traer muchos beneficios, ademas que prepara nuestro sistema por si fuéramos a consumir algún alimento "más pesado".

La siguiente es una de mis recetas favoritas, que también, incluye dos de mis frutas preferidas: mango y frambuesas las cuales están colmadas de vitaminas y antioxidantes.

Las frambuesas tienen alto contenido de vitamina C, alfa y beta-carotenos, hierro, potasio y manganeso entre otros. El mango proclamado por muchos como una "super fruta" llena igualmente de alfa y beta-carotenos, flavonoides, potasio y también vitamina C (entre otros). A estas increíbles frutas les agrego unas ramitas frescas de hinojo el cual también es una gran fuente de vitamina C y antioxidantes, además de tener un suave sabor anisado que combina excelentemente con los otros ingredientes de este batido.

Los invito seriamente a probarlo, es demasiado fácil y nutritivo pero igualmente sabroso.

Ingredientes:

(para 2 raciones)

  • 1 Mango Maduro Grande (Orgánico de er Posible)
  • 1 Taza de Frambuesas Congeladas (Orgánicas de Preferencia)
  • 10 Hojas Frescas de Hinojo (traten de no utilizar mas de 10 para que no modificar mucho el sabor del smoothie)
  • Miel de Abejas
  • Pizca de Cardamomo en Polvo (Opcional)

Preparación:

Como ya se imaginarán, es cuestión de poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que quede lo mas homogéneo posible.

Eso si, agregamos media taza de agua fría para ayudar a que la consistencia sea la mejor para consumirlo.

Los pasos a continuación:

1- Mango en pedazos (conservemos un poquito de la caáscara), Frambuesas (congeladas ayudan a dar consistencia), Hinojo (sabor y ayuda a la digestion)

2- Miel de Abejas para endulzar naturalmente.

3- Agua para ayudar a la consistencia. Licuamos.

4. Listo, servir y disfrutar. 

(Al final adornamos con unas ramitas de hinojo que se ven bien y también son comestibles)

Modificado por última vez elJueves, 26 Marzo 2015 04:28

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